http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp ほんとうにおいしい広島のお好み焼き店を県外の方にもわかりやすいように紹介しております。 ja Mon, 18 May 2009 18:30:12 +0900 Tue, 07 Jul 2009 10:52:30 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 店名　お好み焼き・鉄板焼き　ちんちくりん　薬研堀総本店住所　広島市中区田中町6丁目３　音戸温泉ビル１Ftel 082-240-8222営業時間　 午後5:00～深夜2:00　　　　定休日　火曜日、第三水曜日座席数　45席駐車場　なし広島お好み焼き界の元気印！！楽しい店長とスタッフがお出迎えしてくれます。店内は広目で座敷席もあります。今回は「スペシャルの生めん」をオーダーしました。ちんちくりんさんでは油にもこだわっておられ、「白絞大豆油」を使用している為、ヘルシーで健康にも言いとの事でした。気さくな店長が冗談を言いながら、丁寧に焼いていきます。ちんちくりんさんは麺にこだわりがあり、お好み焼きにあるように開発した生の平麺が特徴的です。表面がパリパリ・サクサクになるように焼いていきます。テーブル席の方も鉄板のようにあつあつを食べれるよう、特性の鉄皿を暖めます。そうしている内に、なんとここで、パリパリに仕上がった麺の上に大葉をトッピングしていきます。麺と具材で大葉をサンド！完成！！麺がサックサクで、中がもっちりしていて、野菜がものすごく甘くって、本当においしいです。ちんちくりんさんでは鉄板メニューもかなり豊富で忘年会や新年会におすすめです。※今回紹介しました、「生麺のスペシャル」は１２００円でした。普通の「肉玉そば」は７３５円（税込み）です。ただいま、ちんちくりんさん全店でキャンペーン中です。「ええのう広島を見た！」と言うとドリンク（アルコールを含む）が１杯×人数分サービスになります。詳しくは「ええのう広島-ちんちくりん特集」をご覧ください。http://www.e-know.jp/contents/special_chinchikurin.html取材：本田泰山○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○店名　お好み焼き・鉄板焼き　ちんちくりん　薬研堀総本店住所　広島市中区田中町6丁目３　音戸温泉ビル１Ftel 082-240-8222営業時間　 午後5:00～深夜2:00　　　　定休日　火曜日、第三水曜日座席数　45席駐車場　なしURL　http://www.k-2-s.jp/chinchikurin/index.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e186819.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e186819.html 広島市中区 Thu, 19 Nov 2009 16:43:02 +0900 店名　もり住所　広島市中区富士見町14-11tel 082-241-5358営業時間　 午前11:00～午後5:30　　　　定休日　日曜日座席数　10席駐車場　なし創業50年の老舗3代目の店主が焼く、地元の人に愛される広島のお好み焼き！地域で一番鉄板の温度が高く、手際良くまずは麺から炒めていきます。かなり多めのキャベツを乗せていきます。豚肉もすごく多いです！最近ではなかなかお目にかかれない、昔ながらの鉄板カウンターかなりめずらしい「大福ソース」使用されてます。大福ソースに出会うのは私も初めてで、どんな味なのか楽しみです！鉄板で食べる場合は卵は半熟にしてもらえます。そこにたっぷりの「大福ソース」かけます。完成！！大福ソースとキャベツが非常にマッチしていて、「なるほど・・・」と思わず納得していまいました。そこには地元の方が通い続ける『ワケ』がありました。この日は地元の高校の放送部のみなさんが私の取材に同行されました。本格的な機材もさることながら、私よりうまい取材をされていて、逆に勉強させて頂きました。取材：本田泰山○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○店名　もり住所　広島市中区富士見町14-11tel 082-241-5358営業時間　 午前11:00～午後5:30　　　　定休日　日曜日座席数　10席駐車場　なし http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e174513.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e174513.html 広島市中区 Thu, 15 Oct 2009 19:44:23 +0900 店名　葉亜葉（はあば）住所　広島市中区富士見町13-18tel 082-247-8901営業時間　 月曜日・火曜日　　　　　　　午前11:00～午後6:00　　　　　　　木・金・土・日曜日　　　　　　　午前11:00～午後3:00　　　　　　　午後6：00~午後8：00　　　　　　定休日　水曜日座席数　18席駐車場　なし取材：本田泰山下町の隠れた名店！！遠方から予約して来店する人もいます。店内は落ち着いて感じで、壁中に有名人のサインが書いてあります。あまり押えつけずに、丁寧に蒸らして焼き上げていきます。本当に丁寧に焼き上げられており、ソースとねぎが食欲をそそります！完成！！メニューには鉄板焼もあります。取材：本田泰山○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○店名　葉亜葉（はあば）住所　広島市中区富士見町13-18tel 082-247-8901営業時間　 月曜日・火曜日　　　　　　　午前11:00～午後6:00　　　　　　　木・金・土・日曜日　　　　　　　午前11:00～午後3:00　　　　　　　午後6：00~午後8：00　　　　　　定休日　水曜日座席数　18席駐車場　なし http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e174255.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e174255.html 広島市中区 Tue, 13 Oct 2009 18:22:08 +0900 店名　お好み焼き　のぶ希住所　廿日市市宮内4305-8Ｔｅｌ　0829-38-0203営業時間　 AM11:00～PM3:00　　　　　　　PM5:00～PM10:00※ラストオーダーは30分前定休日　火曜日座席数　22席駐車場　２台○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○店名　お好み焼き　のぶ希住所　廿日市市宮内4305-8Ｔｅｌ　0829-38-0203営業時間　 AM11:00～PM3:00　　　　　　　PM5:00～PM10:00※ラストオーダーは30分前定休日　火曜日座席数　22席駐車場　２台 http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e169712.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e169712.html 廿日市 Thu, 17 Sep 2009 20:02:59 +0900 店名　ロペズ -Lopez-住所　広島市西区楠木町１丁目７-１３tel/fax 082-232-5277営業時間　 昼は火・金曜のみ　　　　　　　午前11:30～午後2:00　　　　　　　夜は月～金曜　　　　　　　午後4:30～午後11:00（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ午後10:30）　　　　　　　※祝日も営業（祝日が火・金曜なら昼も営業）定休日　日曜日座席数　20席駐車場　２台ＵＲＬ：http://lopez911.hp.infoseek.co.jp/index.htm取材：本田泰山一見お好み焼き店とは思えないおしゃれな外観やさしいご主人がむかえてくれます。早速焼いていただきました。ロペズさんはお好み焼き店にはめずらしく、煮込み料理もあります。こちらは『タンシチュー』です。すごくいい匂いがしますこちらは『チリリオグランデ（牛肉と豆の入ったチリシチュー）麺も八昌さんと同じ生麺を使用してます。ゆであがった麺を丁寧に焼いて、水分を飛ばします。玉子は黄身がダブルでした。玉子は潰さずそのままドン！！半熟たまごがトロトロです。今回は『ハラペーニョ』をトッピングしていただきました。完成！！タンシチューもオーダーしちゃいましたメニュー取材：本田泰山○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○店名　ロペズ -Lopez-住所　広島市西区楠木町１丁目７-１３tel/fax 082-232-5277営業時間　 昼は火・金曜のみ　　　　　　　午前11:30～午後2:00　　　　　　　夜は月～金曜　　　　　　　午後4:30～午後11:00（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ午後10:30）　　　　　　　※祝日も営業（祝日が火・金曜なら昼も営業）定休日　日曜日座席数　20席駐車場　２台ＵＲＬ：http://lopez911.hp.infoseek.co.jp/index.htm http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e162740.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e162740.html 広島市西区 Mon, 27 Jul 2009 15:36:14 +0900 店名　どろんこ。―DORONCO―住所　広島県広島市西区東観音町24-8電話　082-299-0488営業時間　AM11:00～PM2:00　　　　　　　PM5:00～PM10:00定休日　不定休座席数　20席駐車場　６台取材：広活委員　田川幹事長どろんことは…なかなかいい名前っす。今日は書記長の知り合いの知り合いのお店…いいリポートが出来るよう、頑張りまっす！まぁ、今後ともよろしくお願します。 鉄板上メニューくのいち…女性メニューやんな…テーブルメニュー…なんか怪しいコメントがいっぱい…俺は肉玉そばイカ天同じ会社のツレは殿焼（通常の1.5倍）の肉玉そばイカ天入り…馬田書記長は…なでしこ焼き（チーズ、大葉、コーン）を頼む。なでしこ焼きのコメント…「女心わかっちょります～」だって！店のあちこちにいろんなコメントがあるからチェックしてみてくれ～！まず、そばを仕込む…生地にこだわりがあるとのこと。キャベツに天カスON！おっ、もやしは広島風では珍しい太もやし見よ！殿焼（1.5倍）のキャベツを！殿は肉は2倍位入ってないかい？？？蒸し焼き…触らない…基本です。イカ天ON！なでしこ焼きのコーン登場！ 慣れた手つきで卵を広げるりゅう君！若い！！！しかし、殿はでかいなぁ…とろタマ焼き…気がついたら、テコがめっちゃデッカクなってました！店主の土居君！（あれ、名前OKだっけ？ま、いいか）とろとろやん～お好みソースをしゃしゃっとかけて…これは通常お好み焼きの断面図！！どうじゃ～(^_-)-☆通常イカ天そば殿焼のイカ天そば…でかい！馬田書記長のなでしこ焼き…これも、殿焼き（1.5倍）になってたようです！店内は鉄板に6名、鉄板に併設していないカウンター5席、さらに座敷スペースも3卓あり、夜はご近所さんの居酒屋代わりになるとか…。焼酎、酒関係も豊富にあるようです。 オイラ以外の3名のツレ達…。馬田書記長も写ってます！取材：広活委員　田川幹事長○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○店名　どろんこ。―DORONCO―住所　広島県広島市西区東観音町24-8電話　082-299-0488営業時間　AM11:00～PM2:00　　　　　　　PM5:00～PM10:00定休日　不定休座席数　20席駐車場　６台 http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e162667.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e162667.html 広島市西区 Wed, 22 Jul 2009 19:56:01 +0900 店名　きずなや住所　広島県広島市中区本川町2-5-12 電話　082-232-7779営業時間　平日11:30～14:00　17：00～24：00　　　　　　　土日祝日17：00～24：00定休日　月曜日・第3火曜日座席数　25席駐車場　なしカフェのような外観で最初わかりませんでした店内もモダンな感じでほんとにカフェみたいです。早速お好み焼きを焼いていただきました。ネーム入りのジョッキです。毎回そうですが、水で我慢！！けど、ビールとなら最高なのが広島のお好み焼きです。今回は「チーズ」とトッピングしてみました。きずなやさんのお好み焼きはたまごを半熟にして、そのままお好み焼きの上にのせるスタイルです。とろ～り半熟たまごで、まるでオムライスみたいです。完成！！焼き方にこだわりがあり、キャベツの甘さが活きていて最高においしいです。また、麺が細麺を使用しているので、まとまりが良く、半熟たまごと絡まって絶品です！夜はメニューが豊富で、週末限定ですが、『レバ刺し』も食べれます！○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○店名　きずなや住所　広島県広島市中区本川町2-5-12 電話　082-232-7779営業時間　平日11:30～14:00　17：00～24：00　　　　　　　土日祝日17：00～24：00定休日　月曜日・第3火曜日座席数　25席駐車場　なし http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e160279.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e160279.html 広島市中区 Tue, 30 Jun 2009 17:04:13 +0900 店名　おかえりや住所　広島県広島市佐伯区五日市1-23-6電話　082-922-8128営業時間　11:00～15:00　17：00～22：00定休日　水曜日座席数　20席駐車場　6台駐車場は6台もあります！店主は「おかえりや」オープン前、別のところでお好み焼きを焼いてこられただけあって、こだわりも技術もピカイチです。広島では珍しい『きしめん』です。お好み焼き用に少しうどんに近い形状にしてあるそうです。こっちは普通のそばです。完成！！肉玉『きしめん』完成！！肉玉『そば』きしめんのお好み焼きはもっちりしており、お腹にやさしい感じでおいしかったです。普通のそばのお好み焼きは味がしっかりしているので、大変おいしかったです。○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○店名　おかえりや住所　広島県広島市佐伯区五日市1-23-6電話　082-922-8128営業時間　11:00～15:00　17：00～22：00定休日　水曜日座席数　20席駐車場　6台 http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e160201.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e160201.html 広島市佐伯区 Mon, 29 Jun 2009 18:10:15 +0900 広島お好み焼きについての『行きつけのお店』や『新店情報』等ございましたら、ぜひぜひ教えてください。皆様の情報を基に取材して、すばらしいお店をどんどん紹介できればと考えております。また、このサイトに関するお問合せやご意見・ご感想等もいただければすごく参考になります。情報・ご意見・お問合せ等は下記のコメント欄に投稿いただければと思います。たくさんの情報・ご意見等お待ちしております。 http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e160180.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e160180.html 情報交換・ご意見コーナー Mon, 29 Jun 2009 11:37:35 +0900 店名　へんくつや　可部店住所　広島県広島市安佐北区可部南3丁目1-23 電話　082-815-0194営業時間　11:00～22:00定休日　無休座席数　カウンター：12席　テーブル：4駐車場　4台ＵＲＬ　http://www.ganso-henkutuya.net/すごく話の楽しい店主が焼いてくれます。ここはもやしがたっぷりです！完成！！きゃべつがシャキシャキでおいしかったです。地産地消にこだわった素材とへんくつやさんの長年の技術、そしてへんくつやオリジナルソースの三位一体です！！○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○店名　へんくつや　可部店住所　広島県広島市安佐北区可部南3丁目1-23電話　082-815-0194営業時間　11:00～22:00定休日　無休座席数　カウンター：12席　テーブル：4駐車場　4台ＵＲＬ　http://www.ganso-henkutuya.net/ http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e159828.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e159828.html 広島市安佐北区 Thu, 25 Jun 2009 11:19:19 +0900 店名　お好み焼き　みっちゃん住所　広島県広島市中区橋本町６－８ 電話　082-228-2573営業時間　11:00～21:00定休日　月曜日座席数　50席ゆがいていた生麺です。見るだけでもちもち感が伝わってきます！！完成！！生麺がモッチモチでおいしいです！○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○店名　お好み焼き　みっちゃん住所　広島県広島市中区橋本町６－８ 電話　082-228-2573営業時間　11:00～21:00定休日　月曜日座席数　50席 http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e159666.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e159666.html 広島市中区 Tue, 23 Jun 2009 15:16:38 +0900 店名　お好み焼き　とんとん住所　広島県広島市中区薬研堀9-15 電話　082-246-1788営業時間　09:00～翌06:00定休日　水曜日座席数　12席わかりにくいところにお店はあります！中に入ると、メニューの豊富さにびっくりしました。完成！！キャベツのうま味がしっかり出てて、すごく食べやすい！ほかに関西風のお好み焼きや鉄板メニューも豊富にありました。○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○店名　お好み焼き　とんとん住所　広島県広島市中区薬研堀9-15 電話　082-246-1788営業時間　09:00～翌06:00定休日　水曜日座席数　12席 http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e159664.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e159664.html 広島市中区 Tue, 23 Jun 2009 14:26:44 +0900 店名　お好み焼き　よっちゃん住所　広島県安芸郡海田町窪町9-17電話　082-823-1292営業時間　10:30～15:00定休日　不定休座席数　10席店内はほんとに『通』のお店といった雰囲気で、やさしそうなおばちゃんが焼いてくれます。完成！！一度通いだすと、わざわざ遠方からでも来られる方が多いとの事です。○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○店名　お好み焼き　よっちゃん住所　広島県安芸郡海田町窪町9-17電話　082-823-1292営業時間　10:30～15:00定休日　不定休座席数　10席 http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e159124.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e159124.html 広島県安芸郡 Wed, 17 Jun 2009 18:32:17 +0900 店名　お好み焼き　ちあき住所　広島県広島市安芸区船越3丁目13-21電話　082-823-9058営業時間　11:00～19:00定休日　木曜日座席数　10席取材した日も常連さんでにぎわってました気さくなおばちゃんが手馴れた様子でお好み焼きを焼いてくれます完成！！おばちゃん曰く、「食べた人は出世するお好み焼きだよ」との事。ほんとに昔ながらのお好み焼きで、おばちゃんのキャラと合さって最高のお店です。○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○店名　お好み焼き　ちあき住所　広島県広島市安芸区船越3丁目13-21電話　082-823-9058営業時間　11:00～19:00定休日　木曜日座席数　10席 http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e159022.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e159022.html 広島市安芸区 Tue, 16 Jun 2009 16:11:21 +0900 店名　ふみちゃん 堀川町店住所　広島県広島市中区堀川町1-20 電話　082-542-8777営業時間　11:30～翌3:00定休日　無休座席数　座敷：3　テーブル：7　カウンター：15○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○店名　ふみちゃん 堀川町店住所　広島県広島市中区堀川町1-20 電話　082-542-8777営業時間　11:30～翌3:00定休日　無休座席数　座敷：3　テーブル：7　カウンター：15 http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e159010.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e159010.html 広島市中区 Tue, 16 Jun 2009 15:50:40 +0900 店名　へんくつや　宇品店住所　広島県広島市南区出島1丁目2-15電話　082-255-3715営業時間　11:00～22:00定休日　水曜日座席数　20席麺をほぐすところは蒸気もワッ出て迫力あります！完成！！シンプルですが、伝承の味！！ほんとに毎日食べれる1品です。すごく仲の良いお二人が笑顔で迎えてくれますメニューはとってもシンプルで、初めての方でもオーダーしやすい！○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○店名　へんくつや　宇品店住所　広島県広島市南区出島1丁目2-15電話　082-255-3715営業時間　11:00～22:00定休日　水曜日座席数　20席 http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e159005.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e159005.html 広島市南区 Tue, 16 Jun 2009 13:58:56 +0900 店名　お好み焼き　京ちゃんランドマーク　JR広島駅住所　広島県広島市南区猿猴橋町2-7電話　082-262-8483営業時間　11:30～14:30/17:00～22:00(日・祝は20:00まで)定休日　無休座席数　30席県外の方もわざわざ足を運ぶくらいおいしい広島のお好み焼きが食べられます。京ちゃんのカウンター鉄板は物凄く大きいのにビックリ！！完成！！ふっくらしていて、ほんとに食べやすいです。セットメニューもあって、たいへん満足できます！お子様連れや、県外からこられる方でおいしい広島のお好み焼きを食べたいと迷っている方にはぴったりのお店です。○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○店名　お好み焼き　京ちゃんランドマーク　JR広島駅住所　広島県広島市南区猿猴橋町2-7電話　082-262-8483営業時間　11:30～14:30/17:00～22:00(日・祝は20:00まで)定休日　無休座席数　30席 http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e158586.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e158586.html 広島市南区 Tue, 16 Jun 2009 12:15:44 +0900 店名　こっちじゃんランドマーク　JR広島駅住所　広島県広島市南区松原町10-1広島フルフォーカスビル6F　　　　　ひろしまお好み物語・駅前ひろば内電話　082-568-7837営業時間　10:00～23:00　(L.O.22:30)定休日　第１・３月曜日(月曜日が祝日の場合は営業)座席数　19席ホームページ　http://www.kocchijyan.jp/index.htm気さくな店主が焼いてくれます店主こだわりのちょっと珍しい「イカ天」ならぬ、「えび天」入りの天かすです！ここで店主の隠し技！！完成！！外見は普通のお好み焼きなのですが・・・なんと、たまごの黄身を割らずに焼いてあるので、半熟たまごが真ん中からトロッと流れ出てきます！その半熟たまごが全体に絡んで、ほんとにおいしいです！トッピングメニュー！○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○店名　こっちじゃんランドマーク　JR広島駅住所　広島県広島市南区松原町10-1広島フルフォーカスビル6F　　　　　ひろしまお好み物語・駅前ひろば内電話　082-568-7837営業時間　10:00～23:00　(L.O.22:30)定休日　第１・３月曜日(月曜日が祝日の場合は営業)座席数　19席ホームページ　http://www.kocchijyan.jp/index.htm http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e158576.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e158576.html 広島市南区 Thu, 11 Jun 2009 15:47:39 +0900 住所　広島市中区舟入南4-18-11-2-101電話　082-233-1376営業時間　10:00～20:00定休日　日曜日座席数　１３席昔ながらの鉄板と気さくな店主がやさしいお好み焼きを焼いてくれます。完成！！ほんとうにシンプルな一枚です。歴史を感じる鉄板！ほんとうに隠れた名店で、有名人や野球選手も来店しており、気兼ねなく入れるお店です。○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○住所　広島市中区舟入南4-18-11-2-101電話　082-233-1376営業時間　10:00～20:00定休日　日曜日座席数　１３席 http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e158057.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e158057.html 広島市中区 Fri, 05 Jun 2009 17:15:49 +0900 住所　広島市中区江波西１－２７－７電話　082-295-3553営業時間　AM11:00～PM2:00 PM5:00～8:00定休日　日曜、祝日座席数　２５席（鉄板９・テーブル１６）おっちゃんとおばちゃんがすごい親切！！完成！！　こちらはシングル（麺が1玉のこと）こちらは「ダブル」（麺が２玉入ってること）すごいボリュームです！！ばんばんさんでは「甘口」「辛口」「激辛」とソースが選べます！トッピングも多数あります！○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○住所　広島市中区江波西１－２７－７電話　082-295-3553営業時間　AM11:00～PM2:00 PM5:00～8:00定休日　日曜、祝日座席数　２５席（鉄板９・テーブル１６） http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e158053.html http://www.hiroshima-okonomiyaki.jp/e158053.html 広島市中区 Fri, 05 Jun 2009 16:35:16 +0900