広島お好み焼き応援団－本当においしい広島のお好み焼き店公開！！:広島市中区

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店舗スペック：テイクアウト｜駐車場｜出前｜カード支払｜禁煙席｜子供席

ちんちくりん　薬研堀総本店

2009年11月19日

店名　お好み焼き・鉄板焼き　ちんちくりん　薬研堀総本店
住所　広島市中区田中町6丁目３　音戸温泉ビル１F
tel 082-240-8222
営業時間　午後5:00～深夜2:00　　　　
定休日　火曜日、第三水曜日
座席数　45席
駐車場　なし

広島お好み焼き界の元気印！！
楽しい店長とスタッフがお出迎えしてくれます。

店内は広目で座敷席もあります。

今回は「スペシャルの生めん」をオーダーしました。

ちんちくりんさんでは油にもこだわっておられ、「白絞大豆油」を使用している為、
ヘルシーで健康にも言いとの事でした。

気さくな店長が冗談を言いながら、丁寧に焼いていきます。

ちんちくりんさんは麺にこだわりがあり、お好み焼きにあるように開発した
生の平麺が特徴的です。

表面がパリパリ・サクサクになるように焼いていきます。

テーブル席の方も鉄板のようにあつあつを食べれるよう、特性の鉄皿を暖めます。

そうしている内に、なんとここで、パリパリに仕上がった麺の上に
大葉をトッピングしていきます。

麺と具材で大葉をサンド！

完成！！

麺がサックサクで、中がもっちりしていて、野菜がものすごく甘くって、
本当においしいです。

ちんちくりんさんでは鉄板メニューもかなり豊富で忘年会や新年会におすすめです。

※今回紹介しました、「生麺のスペシャル」は１２００円でした。
普通の「肉玉そば」は７３５円（税込み）です。

ただいま、ちんちくりんさん全店でキャンペーン中です。
「ええのう広島を見た！」と言うとドリンク（アルコールを含む）が１杯×人数分サービスになります。
詳しくは「ええのう広島-ちんちくりん特集」をご覧ください。

http://www.e-know.jp/contents/special_chinchikurin.html

取材：本田泰山
○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○
店名　お好み焼き・鉄板焼き　ちんちくりん　薬研堀総本店
住所　広島市中区田中町6丁目３　音戸温泉ビル１F
tel 082-240-8222
営業時間　午後5:00～深夜2:00　　　　
定休日　火曜日、第三水曜日
座席数　45席
駐車場　なし
URL　http://www.k-2-s.jp/chinchikurin/index.html

Posted by 広活 at 16:43 │Comments(1) │TrackBack(0) │広島市中区 │

お好み焼き　もり

2009年10月15日

店名　もり
住所　広島市中区富士見町14-11
tel 082-241-5358
営業時間　午前11:00～午後5:30　　　　
定休日　日曜日
座席数　10席
駐車場　なし

創業50年の老舗
3代目の店主が焼く、
地元の人に愛される広島のお好み焼き！

地域で一番鉄板の温度が高く、手際良くまずは麺から炒めていきます。

かなり多めのキャベツを乗せていきます。

豚肉もすごく多いです！

最近ではなかなかお目にかかれない、昔ながらの鉄板カウンター

かなりめずらしい「大福ソース」使用されてます。
大福ソースに出会うのは私も初めてで、どんな味なのか楽しみです！

鉄板で食べる場合は卵は半熟にしてもらえます。

そこにたっぷりの「大福ソース」かけます。

完成！！

大福ソースとキャベツが非常にマッチしていて、
「なるほど・・・」と思わず納得していまいました。
そこには地元の方が通い続ける『ワケ』がありました。

この日は地元の高校の放送部のみなさんが私の取材に同行されました。
本格的な機材もさることながら、私よりうまい取材をされていて、
逆に勉強させて頂きました。

取材：本田泰山
○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○
店名　もり
住所　広島市中区富士見町14-11
tel 082-241-5358
営業時間　午前11:00～午後5:30　　　　
定休日　日曜日
座席数　10席
駐車場　なし

Posted by 広活 at 19:44 │Comments(0) │TrackBack(0) │広島市中区 │

お好み焼き　葉亜葉（はあば）

2009年10月13日

店名　葉亜葉（はあば）
住所　広島市中区富士見町13-18
tel 082-247-8901
営業時間　月曜日・火曜日
　　　　　　　午前11:00～午後6:00
　　　　　　　木・金・土・日曜日
　　　　　　　午前11:00～午後3:00
　　　　　　　午後6：00~午後8：00
　　　　　　
定休日　水曜日
座席数　18席
駐車場　なし

取材：本田泰山

下町の隠れた名店！！
遠方から予約して来店する人もいます。

店内は落ち着いて感じで、壁中に有名人のサインが書いてあります。

あまり押えつけずに、丁寧に蒸らして焼き上げていきます。

本当に丁寧に焼き上げられており、ソースとねぎが食欲をそそります！

完成！！

メニューには鉄板焼もあります。

取材：本田泰山
○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○
店名　葉亜葉（はあば）
住所　広島市中区富士見町13-18
tel 082-247-8901
営業時間　月曜日・火曜日
　　　　　　　午前11:00～午後6:00
　　　　　　　木・金・土・日曜日
　　　　　　　午前11:00～午後3:00
　　　　　　　午後6：00~午後8：00
　　　　　　
定休日　水曜日
座席数　18席
駐車場　なし

Posted by 広活 at 18:22 │Comments(0) │TrackBack(0) │広島市中区 │

きずなや

2009年06月30日

店名　きずなや
住所　広島県広島市中区本川町2-5-12
電話　082-232-7779
営業時間　平日11:30～14:00　17：00～24：00
　　　　　　　土日祝日17：00～24：00
定休日　月曜日・第3火曜日
座席数　25席
駐車場　なし

カフェのような外観で最初わかりませんでした icon10

店内もモダンな感じでほんとにカフェみたいです。

早速お好み焼きを焼いていただきました。

ネーム入りのジョッキです。
毎回そうですが、水で我慢！！
けど、ビールとなら最高なのが広島のお好み焼きです。

今回は「チーズ」とトッピングしてみました。

きずなやさんのお好み焼きは
たまごを半熟にして、そのままお好み焼きの上にのせるスタイルです。

とろ～り半熟たまごで、まるでオムライスみたいです。

完成！！

焼き方にこだわりがあり、キャベツの甘さが活きていて最高においしいです。
また、麺が細麺を使用しているので、まとまりが良く、
半熟たまごと絡まって絶品です！

夜はメニューが豊富で、週末限定ですが、『レバ刺し』も食べれます！

○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○
店名　きずなや
住所　広島県広島市中区本川町2-5-12
電話　082-232-7779
営業時間　平日11:30～14:00　17：00～24：00
　　　　　　　土日祝日17：00～24：00
定休日　月曜日・第3火曜日
座席数　25席
駐車場　なし

Posted by 広活 at 17:04 │Comments(3) │TrackBack(0) │広島市中区 │